Tin tức

Tìm đâu xa cách làm canh cá chép rau cần ngon nóng hổi vừa thôi vừa ăn



Nước canh có mùi thơm đặc trưng, cá chép chắc thịt được ướp thấm vị nên rất đậm đà, rau cần nước thì xanh mướt, giòn giòn. Còn chần chờ gì nữa, hãy vào bếp và làm ngay món này với mình nha.

Cá chép chắc thịt, ngon và giàu dinh dưỡng, nên thường được chế biến thành nhiều món ăn ngon để bồi bổ sức khỏe. Canh cá chép rau cần vừa thơm ngon, bổ dưỡng những cách làm lại rất đơn giản.

1 Nguyên liệu

2 Cách thực hiện

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Lựa những con cá chép đen còn tươi sống, sau đó đem đi làm sạch, rửa lại với nước rồi cắt thành 3 khúc.

Tham khảo thêm bài viết Mẹo vặt chế biến cá chép để biết cách sơ chế cá nhé.

Sơ chế cá chép

Rau cần nước thì rửa sạch dưới vòi nước, rồi cắt thành từng khúc vừa ăn.

Rau cần nước thì rửa sạch dưới vòi nước, rồi cắt thành từng khúc vừa ăn.

Cà chua bi thì rửa sạch, rồi cắt làm đôi.

Hành tím và tỏi lột vỏ, sau đó băm nhuyễn.

Hành lá rửa sạch, sau đó cắt làm từng khúc khoảng 3cm, ớt sừng sau khi đã rửa sạch thì cắt lát.

Sơ chế nguyên liệu

Bước 2: Ướp cá

Cho cá chép vào tô cùng với 1/2 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng canh tỏi phi.

Cho cá chép vào tô cùng với 1/2 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng canh tỏi phi.

Trộn đều để cá thấm gia vị, rồi ướp trong 10 – 15 phút.

Trộn đều để cá thấm gia vị, rồi ướp trong 10 - 15 phút.

Bước 3: Chiên sơ cá

Cho một ít dầu vào chảo, rồi cho một ít hành tím và tỏi băm vào, phi lên cho vàng thơm.

Cho một ít dầu vào chảo, rồi cho một ít hành tím và tỏi băm vào, phi lên cho vàng thơm.

Sau đó cho cá vào, đảo đều khoảng 30 giây, rồi tắt bếp. Chiên sơ cá sẽ giúp cá thơm hơn, ngon hơn.

Sau đó cho cá vào, đảo đều khoảng 30 giây, rồi tắt bếp. Chiên sơ cá sẽ giúp cá thơm hơn, ngon hơn.

Bước 4: Nấu canh

Bắc một cái nồi lên bếp, cho dầu ăn và phần tỏi, hành tím còn lại vào, phi lên cho thơm.

Bắc một cái nồi lên bếp, cho dầu ăn và phần tỏi, hành tím còn lại vào, phi lên cho thơm.

Sau đó cho cà chua bi vào, đảo đều cho cà chín mềm.

Sau đó cho cà chua bi vào, đảo đều cho cà chín mềm.

Rồi cho 1 lít nước vào, nấu lên cho sôi, sau đó cho cá đã chiên và cần nước vào, nêm nếm với gia vị cho vừa ăn.

Rồi cho 1 lít nước vào, nấu lên cho sôi, sau đó đó cho cá đã chiên và cần nước vào, nêm nếm với gia vị cho vừa ăn.

Nấu đến khi nước sôi lên lại thì cho hành lá, ớt và tỏi phi vào, sau đó tắt bếp.

Nấu đến khi nước sôi lên lại thì cho hành lá, ớt vào, sau đó tắt bếp.

Múc canh ra tô, sau đó trang trí theo ý thích rồi thưởng thức thôi nào.

Múc canh ra tô, sau đó trang trí theo ý thích rồi thưởng thức thôi nào.

Chỉ với vài bước đơn giản là bạn đã có ngày một tô canh cá chép rau cần rồi, món canh này nên dùng lúc còn nóng, chấm với một chén nước mắm mặn sẽ ngon hơn đấy. Chúc bạn thành công.

Có thể bạn quan tâm:

Rate this post
Như vậy, đến đây bài viết về Tìm đâu xa cách làm canh cá chép rau cần ngon nóng hổi vừa thôi vừa ăn đã kết thúc. Chúc quý độc giả luôn thành công và hạnh phúc trong cuộc sống. Mời bạn đọc xem thêm nhiều bài viết hay trong chuyên mục: Tin Tức, Giá Cả Thị Trường, Ngân Hàng

Bài viết liên quan

Back to top button

Adblock Detected

Xin vui lòng tắt tiện ích, tính năng chặn quảng cáo để xem nội dung. (Ủng hộ tác giả, xin cảm ơn)