Mục lục nội dung
Mùa hè nóng nực, còn gì đã tuyệt vời hơn khi được thưởng thức một ly đá me và dứa thì quả là đã cơn khát. Dưới đây là cách làm đá me và dứa đúng chuẩn.
Nước me và dứa có hương vị đặc trưng đó là vị chua chua của me quyện cùng vị ngọt của dứa. Đây là thức uống giải nhiệt cho mùa hè, tốt cho sức khỏe. Để làm được ly đá me và dứa đúng vị bạn hãy thực hiện các bước sau:
Nguyên liệu
Xem thêm nhiều công thức khác tại chuyên mục Món ngon mỗi ngày.
- Me chín 200g
- Đường nâu hoặc đường cát trắng 50g
- Dứa (thơm) 150gr
- Gừng 1 nhánh nhỏ
- Đậu phộng đủ dùng.
Cách làm đá me và dứa
Bước 1: Bạn cho me vào bát con rồi đổ nước nóng vào ngâm 15 phút, sau đó dùng thìa dầm cho nhuyễn để me tan ra, sau đó lọc lấy phần nước me.
Bước 2: Gừng tươi đem cạo vỏ và rửa sạch, sau đó đem giã nhỏ.
Bước 3: Dứa đem gọt bỏ rồi thái nhỏ bỏ vào máy sinh tố xay nhuyễn.
Bước 4: Đậu phộng rang chín và loại bỏ vỏ để vào chén riêng.
Bước 5: Cho nước cốt me vào nồi đun, bỏ thêm gừng, dứa và đường đun sôi, sau đó giảm lửa đảo đều tay. Đun hỗn hợp trên trong vòng 20 phút cho tới khi hỗn hợp sền sệt lại, tắt bếp và để cho nguội hẳn.
Bước 6: Cho thêm vừng rang chín vào trộn đều, rồi cất vào lọ thủy tinh và sử dụng dần.
Thành phẩm
Dùng muỗng múc một ít me vào ly sau đó thêm đá lạnh và phía trên rắc một ít lạc. Trộn đều cho me hòa cùng với đá là có thể dùng được.
Với những bước đơn giản được chia sẻ phía trên bạn sẽ có một ly đá me và dứa chua chua, ngọt ngọt, bùi bùi vô cùng hấp dẫn. Bạn có thể tham khảo thêm cách làm đá me để làm tại nhà nhé!
Chọn mua đậu phộng làm sẵn tại Bách Hóa XANH:
Kinh nghiệm hay Bách Hóa XANH
