Trà sữa là một trong những vị trà được yêu thích nhất của các tín đồ mê ngọt. Để Bách hoá XANH mách bạn 2 cách pha trà sữa truyền thống chuẩn vị Đài Loan nhé!
Trà sữa Đài Loan được nổi tiếng trên toàn thế giới với hương vị đậm đà mà không thể lẫn vào đâu được. Chắc chắn khi đặt chân tới Đài Loan, bạn không thể quên thưởng thức một ly trà sữa đâu nhé! Hãy cùng Bách hoá XANH tìm hiểu và học 2 cách pha ngay nha.
1 Cách pha trà sữa ô long
15 phút Chế biến
10 phút Dành cho
5-6 người
Nguyên liệu pha trà sữa ô long
Cách pha trà sữa ô long
Ủ và lọc trà
Đầu tiên, bạn cho trà vào bình pha với 1000ml nước nóng nhiệt độ từ 90 – 95 độ C rồi đậy nắp và ủ trà trong khoảng 15-20 phút. Trà sau khi ủ xong, bạn dùng rây lọc qua, bỏ xác trà và chắt lấy nước cốt.
Lưu ý: Khi ủ trà, bạn chỉ nên ủ từ 15-20 phút. Vì nếu ủ lâu hơn trà sẽ bị chát và giảm mùi thơm của trà đấy nhé!
Pha trà sữa
Bạn cho nước cốt trà vào một bình lớn rồi bỏ vào 120g bột sữa, 120g đường và dùng muỗng khuấy đều cho tất cả nguyên liệu được hòa quyện vào nhau. Cuối cùng bạn cho đá vào và thưởng thức ngay thôi.
Thành phẩm
Trà sữa ô long
Thế là bạn đã có ngay trà sữa ô long chuẩn vị Đài Loan để chiêu đãi gia đình. Bạn có thể uống cùng trân châu hoặc cái loại topping để tăng thêm độ ngon của trà sữa.
Để bảo quản trà sữa, bạn nên bỏ trong ngăn mát tủ lạnh và dùng trong 1-2 ngày. Vị trà đậm đà hoà quyện cũng sự ngọt béo của sữa chắc chắn là vị cứu tinh cho những ngày giãn cách xã hội.
2 Cách phà trà sữa truyền thống
10 phút Chế biến
15 phút Dành cho
3 người
Nguyên liệu làm món món trà sữa truyền thống
Mẹo hay:
Đối với hồng trà, bạn có thể thay thế bằng bất kỳ loại trà khô, trà túi lọc nào mà bạn yêu thích. Hãy mua ở cơ sở uy tín và chú ý ngày sản xuất và hạn sử dụng của trà nhé! Nếu không có đường cát nâu bạn có thể mua siro đường nâu thì trà sữa đều ngon.
Cách làm trà sữa truyền thống không topping
Nấu trà
Trước tiên, bạn đun sôi 500ml nước lọc, sau đó cho 20g hồng trà vào đun. Hạ lửa vừa để cho hồng trà sôi lăn tăn trong 5 phút.
Pha trà sữa
Sau vài phút đun hồng trà, bạn cho 70g đường nâu vào khuấy đều. Khuấy đến khi nồi trà sôi trở lại thì bạn cho 500ml sữa tươi không đường vào. Tiếp tục đảo đều tay đến khi hỗn hợp gần sôi thì tắt bếp.
Hoàn thành
Trà sữa sau khi pha xong bạn lọc qua rây để loại bỏ bã trà. Đợi trà sữa nguội bạn rót vào bình sau đó cho vào trong tủ lạnh để bảo quản.
Thành phẩm
Thêm đá và trân châu vào để thưởng thức
Trà sữa ngon nhất khi uống lạnh, vì thế bạn nên thêm đá và một số loại topping như trân châu, thạch rau câu,… để món trà sữa truyền thống thêm ngon và hấp dẫn. Trà sữa thơm lừng mùi hồng trà, đường đen ngọt lịm cùng vị sữa béo ngậy. Cách làm thì đơn giản nên bạn hãy trổ tài cho cả gia đình cùng thưởng thức nhé!
Bạn có thể tham khảo thêm hướng dẫn cách làm trà sữa đơn giản tại nhà nhiều hương vị khác nhau để đổi vị mỗi ngày nhé.
Hy vọng với những chia sẻ của Bách hóa XANH sẽ giúp bạn thực hiện thành công trà sữa vị truyền thống và trà sữa olong uống cùng với topping ngon hết sẩy để chiêu đãi gia đình và người thân nhé!
Mua trà sữa các loại chất lượng tại Bách hóa XANH để pha trà sữa ô long Đài Loan thơm ngon chuẩn vị ai cũng mê:
Có thể bạn quan tâm:
Bách hóa XANH
