Tin tức

Cùng làm mứt vỏ bưởi thơm lừng ăn mãi không ngán



Sắp đến Tết rồi hãy cùng trổ tài làm ngay món mứt vỏ bưởi cực ngon và cực lạ miệng cho cả nhà nhé.

Mứt vỏ bưởi không những với hương vị thơm ngon mà còn có nhiều công dụng tốt cho sức khỏe, đặc biệt là giảm cân đấy.

Nguyên liệu

500g vỏ bưởi
300g đường cát trắng
Muối
1 chén nước vôi trong

Cách thực hiện

1Sơ chế nguyên liệu

Vỏ bưởi sau khi mua về các bạn cắt bớt phần vỏ trắng nếu như quá dày, sau đó đem rửa sạch rồi thái thành sợi vừa ăn. Nếu các bạn thích món mứt có màu xanh tươi mát thì có thể chọn vỏ bưởi non nhé.

Sơ chế vỏ bưởi

Sơ chế vỏ bưởi

Cho vỏ bưởi vào tô rồi bóp cùng với 1 muỗng cà phê muối trong vài phút sau đó rửa lại nhiều lần với nước sạch. Cách này giúp vỏ bưởi mềm và bớt đắng.

Bóp muối vỏ bưởi

Bóp muối vỏ bưởi

Cho vỏ bưởi ngâm trong nước vôi trong khoảng 4 tiếng rồi vớt ra rửa sạch nhiều lần với nước.

Xem thêm: Tại sao khi làm mứt cần có nước vôi trong?

Ngâm bưởi trong nước vôi

Ngâm vỏ bưởi trong nước vôi trong

2Luộc bưởi

Đun sôi một nồi nước và cho vào 1 muỗng cà phê muối vào. Nước sôi thì cho vỏ bưởi vào luộc khoảng 3 phút thì vớt ra, đổ nước đi và thêm nước sạch vào nồi để tiếp tục luộcLặp lại công đoạn này khoảng 2-3 lần cho vỏ bưởi bớt đắng.

Sau khi đã luộc xong thì ngâm vào chậu nước lạnh 5 phút, vớt ra rồi bóp nhẹ cho ra bớt nước.

Luộc bưởi

Luộc vỏ bưởi

3Ướp bưởi

Cho vỏ bưởi vào tô cùng với 300g đường, trộn đềuướp vỏ bưởi khoảng 4 tiếng cho ngấm đường.

4Sên bưởi

Cho nồi lên bếp sên vỏ bưởi với lửa vừa và thỉnh thoảng đảo đều.

Sên mứt

Sên mứt vỏ bưởi

Khi nước đường cạn bớt thì đảo liên tục với lửa nhỏ nhất và sên cho tới khi mứt khô ráo hoàn toàn mới tắt bếp.

Vẫn tiếp tục đảo thêm khoảng vài phút nữa cho mứt khô hẳn. Mứt nguội hoàn toàn thì mới cho vào túi zip hoặc hũ sạch, đậy kín nắp.

Thành phẩm

Thành phẩm

Trên là cách làm mứt vỏ bưởi, thật đơn giản phải không nào? Chúc các bạn thực hiện thành công món mứt vỏ bưởi này nhé!

Có thể bạn quan tâm:

>>> Tổng hợp các loại mứt tết không thể thiếu trong ngày tết cổ truyền Việt Nam

Bạn cũng có thể xem thêm các bài viết khác tại chuyên mục: Món ngon mỗi ngày, Bí quyết nấu ăn

Chọn mua đường chất lượng, giá tốt tại Bách hoá XANH:

Kinh nghiệm hay Bách hóa XANH

Rate this post
Như vậy, đến đây bài viết về Cùng làm mứt vỏ bưởi thơm lừng ăn mãi không ngán đã kết thúc. Chúc quý độc giả luôn thành công và hạnh phúc trong cuộc sống. Mời bạn đọc xem thêm nhiều bài viết hay trong chuyên mục: Tin Tức, Giá Cả Thị Trường, Ngân Hàng

Bài viết liên quan

Back to top button

Adblock Detected

Xin vui lòng tắt tiện ích, tính năng chặn quảng cáo để xem nội dung. (Ủng hộ tác giả, xin cảm ơn)