Tin tức

Cách nấu canh ngao mồng tơi thơm mát cực dễ làm



Món canh ngao mồng tơi với cách nấu cực kì đơn giản mà lại thanh mát, thích hợp cho bữa cơm ngày nắng nóng. Hãy cùng xem cách nấu canh ngao mồng tơi nhé!

Canh ngao mồng tơi là món ăn dân dã và có tác dụng giải nhiệt cơ thể rất tốt. Vị ngọt từ ngao kết hợp với vị thanh và hương thơm của lá mồng tơi sẽ giúp người ăn cảm thấy dễ chịu và ăn rất ngon miệng.

Nguyên liệu

Cách nấu canh ngao mồng tơi

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Ngao mua về loại bỏ các con bị chết rồi ngâm rửa sạch với nước muối, cắt vào vài lát ớt để ngao nhả cát nhanh.

Rau mồng tơi nhặt lấy lá và ngắt giữ phần ngọn. Lá bị sâu, úa hay héo, thì bỏ đi. Ngâm rửa rau với nước muối từ 2 – 3 nước cho sạch sau đó để ráo nước.

Sơ chế nguyên liệuSơ chế nguyên liệu

Bước 2: Luộc ngao

Đặt nồi lên bếp và cho ngao vào nồi, đổ nước vừa miệng rồi đậy nắp lại nấu đến khi sôi. Đảo sơ qua để miệng ngao tách ra dễ lấy thịt. Sau đó tắt bếp và vớt ngao ra ngoài để lấy thịt ngao. Phần nước luộc ngao chắt bỏ cặn ở dưới đáy, lấy phần nước trong để nấu canh cho ngọt.

1642925576 598 Cach nau canh ngao mong toi thom mat cuc de

Bước 3: Nấu canh ngao mồng tơi

Đun nóng lại nước luộc ngao đến khi sôi rồi cho ngao và rau mồng tơi vào, đậy nắp lại, để lửa vừa. Khi nước sôi lại lần nữa thì mở nắp ra, đảo rau lên xuống để cho rau được chín đều. Nêm vào ½ muỗng cà phê bột ngọt, 1 muỗng cà phê muối và ½ muỗng cà phê đường rồi để sôi thêm khoảng 1 phút sau đó tắt bếp.

1642925576 166 Cach nau canh ngao mong toi thom mat cuc de

Thành phẩm

1642925577 637 Cach nau canh ngao mong toi thom mat cuc de

Chỉ với vài bước đơn giản là món canh ngao mồng tơi thanh mát đã được hoàn thành. Bạn múc canh ra bát rồi rắc lên 1 ít tiêu cho thơm. Món canh này nên dùng ngay khi còn nóng để có thể thưởng thức được hương vị trọn vẹn nhất. Chúc các bạn thành công với món ăn!

Chọn mua gia vị nấu canh ngon tại Bách Hóa XANH

Kinh nghiệm hay Bách Hóa XANH

Rate this post
Như vậy, đến đây bài viết về Cách nấu canh ngao mồng tơi thơm mát cực dễ làm đã kết thúc. Chúc quý độc giả luôn thành công và hạnh phúc trong cuộc sống. Mời bạn đọc xem thêm nhiều bài viết hay trong chuyên mục: Tin Tức, Giá Cả Thị Trường, Ngân Hàng

Bài viết liên quan

Back to top button

Adblock Detected

Xin vui lòng tắt tiện ích, tính năng chặn quảng cáo để xem nội dung. (Ủng hộ tác giả, xin cảm ơn)