HomeTin tứcCách nấu bún riêu tôm cực kì hấp dẫn tại nhà

Cách nấu bún riêu tôm cực kì hấp dẫn tại nhà



Đầu tôm khi nấu thường bị bỏ đi, giờ bạn hãy dành chúng để nấu nồi bún riêu tôm thơm ngon cho cả nhà thưởng thức nhé.

Đây có lẽ là món ăn khá lạ với hầu hết mọi người. Với cách chế biến đơn giản hơn bún riêu cua, bún riêu tôm sẽ là lựa chọn hấp dẫn, “đổi gió” cho bữa cơm của gia đình bạn. Cùng Bách hoá XANH tìm hiểu cách làm món bún riêu tôm này nha.

Thời gian chế biến: 50 phút

Dành cho: 4 người ăn

1Nguyên liệu làm món bún riêu tôm

2Cách làm món bún riêu tôm

Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu

Tôm sau khi rửa sạch cắt bỏ râu, cho phần đầu tôm, gạch tôm (nếu có) và 4 con tôm đã lột vỏ vào máy xay sinh tố xay thật nhuyễn cùng 1 chén nước lọc. Sau đó lọc phần đã xay qua rây

Xay vỏ tôm, gạch tôm

Cà chua rửa sạch, thái múi cau, nấm hương và rau thơm rửa sạch, rau muống rửa sạch, lặt thành cọng vừa ăn

Sơ chế cà chua, nấm hương

Bước 2: Nấu nước dùng

Trước tiên dùng sườn non hay xương ống hầm trong 20-30 phút để lấy nước dùng

Tiếp theo cho hỗn hợp đã xay nhuyễn vào nồi, thêm ½ muỗng bột nêm, khuấy đều và để lửa nhỏ cho đến khi phần gạch tôm nổi lên. Vớt phần gạch tôm ra riêng

Nấu riêu tôm

Sau đó cho cà chua và gạch tôm vào nấu với nước dùng, nêm 1 muỗng cà phê đường và 1 muỗng cà phê nước mắm (có thể thay đổi tỷ lệ tuỳ khẩu vị)

Bún riêu tôm

Bước 3: Hoàn thành bún riêu tôm

Cuối cùng, bạn cho bún ra tô cùng sườn non, gạch tôm, cà chua, rau muống và chan nước dùng vào

3Thành phẩm

Bún riêu tôm

Vậy là với vài bước đơn giản, bạn đã có ngay món bún riêu tôm thơm ngon đãi cả nhà rồi. Vị tôm ngon ngọt, hòa cùng nước dùng đậm đà, thêm ít rau thơm làm nên mùi vị khó cưỡng.

Trên đây là cách làm món bún riêu tôm vô cùng hấp dẫn ngay tại nhà mà Bách hóa XANH đã tổng hợp được. Hy vọng những thông tin này sẽ bổ ích với bạn. Chúc bạn nhiều sức khỏe! Xem thêm cách nấu bún riêu cua đồng ngon, đậm đà, chuẩn vị tại nhà.

Xem thêm:

>> Nấu bún riêu giò heo đơn giản, không cần cua nhưng vẫn đúng vị

>> Cách làm chả cua đồng thơm ngon, đẹp mắt để ăn bún riêu

>> Ngày Tết Nguyên tiêu, cùng ăn bún riêu chay thanh đạm

Mua nguyên liệu nấu bún riêu tôm tại Bách hóa XANH:

Kinh nghiệm hay Bách Hóa XANH

Rate this post

Must Read

spot_img
You cannot copy content of this page