Tin tức

Cách nấu bún bò Huế chay cực ngon đơn giản



Bún bò Huế chay với vị nước dùng thanh ngọt của nấm, vị thanh đạm của đậu hũ tạo nên một món ăn lạ miệng cho những ngày rằm. Thay vì những món ăn chay đơn giản thường thấy, hãy cùng Bách hóa XANH thay đổi khẩu vị cho cả nhà nhé.

Nguyên liệu

  • 1 kg bún sợi to

  • 200 gr nấm các loại: nấm đông cô, nấm kim châm, nấm rơm

  • 100 gr nấm bào ngư

  • 30 gr tàu hủ ky

  • 1 miếng đậu hủ

  • 1 thanh chả chay Huế

  • 1 củ cải trắng

  • 2 củ cà rốt

  • Tỏi tây, hành tây, sả cây, ngò gai

  • Rau sống: rau muống bào, giá, rau thơm, bắp chuối bào

  • Gia vị: sa tế chay, hạt nêm chay, nước tương, muối

Cách nấu bún bò Huế chay

1Chuẩn bị nguyên liệu

  • Củ cải trắng, cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, cắt khúc.

Chuẩn bị nguyên liệuChuẩn bị nguyên liệu

  • Nấm các loại cắt cuống, rửa sạch, để ráo.

Cách nấu bún bò chay cực ngon

  • Đậu hủ cắt miếng vừa ăn.

Cách nấu bún bò chay cực ngon

  • Tàu hủ ky chiên vàng.

Cách nấu bún bò chay cực ngon

  • Chả chay cắt khoanh mỏng vừa ăn.

Cách nấu bún bò chay cực ngon

  • Sả cây rửa sạch, đập dập. Hành tây gọt vỏ, rửa sạch, cắt khoanh mỏng. Tỏi tây rửa sạch, cắt khúc.

Cách nấu bún bò chay cực ngon

  • Ngò gai rửa sạch, cắt nhỏ. Rau sống rửa sạch, để ráo.

Cách nấu bún bò chay cực ngon

2Nấu nước dùng

  • Cho củ cải trắng, cà rốt, nấm bào ngư vào nồi nước nấu lấy nước ngọt.

Cách nấu bún bò chay cực ngon

  • Sau đó cho tỏi tây, các loại nấm, đậu hủ, tàu hủ ky, chả chay vào.

Xem thêm cách nấu nhiều món ăn ngon khác tại chuyên mục Món ngon mỗi ngày

  • Khi nồi nước dùng sôi thì nêm muối, hạt nêm chay vào cho vừa ăn rồi tắt bếp.

Cách nấu bún bò chay cực ngon

Thành phẩm

Chần bún qua nước sôi, sau đó chan nước dùng vào. Thêm hành tây, ngò gai lên trên. Bún bò chay ăn kèm với rau sống, nước tương, sa tế để tăng thêm hương vị.

Cách nấu bún bò chay cực ngon

Nấu bún bò Huế chay không quá phức tạp và mất nhiều thời gian như bạn nghĩ mà hương vị vẫn thơm ngon không thua kém gì bún bò Huế chính gốc. Hãy vào bếp và trổ tài ngay cùng Bách hóa XANH nhé.

Nếu bạn thích hương vị bún bò Huế truyền thống thì tham khảo bài viết Cách nấu bún bò Huế ngon chuẩn vị đơn giản tại nhà.

Chọn mua đậu hũ chất lượng, giá tốt tại Bách hoá XANH để làm món bún bò Huế chay:

Kinh nghiệm hay Bách Hóa XANH

Rate this post
Như vậy, đến đây bài viết về Cách nấu bún bò Huế chay cực ngon đơn giản đã kết thúc. Chúc quý độc giả luôn thành công và hạnh phúc trong cuộc sống. Mời bạn đọc xem thêm nhiều bài viết hay trong chuyên mục: Tin Tức, Giá Cả Thị Trường, Ngân Hàng

Bài viết liên quan

Back to top button

Adblock Detected

Xin vui lòng tắt tiện ích, tính năng chặn quảng cáo để xem nội dung. (Ủng hộ tác giả, xin cảm ơn)