Tin tức

Cách làm tôm rang nước cốt dừa béo ngậy ăn rất ‘hao cơm’



Bữa cơm gia đình sẽ càng đa dạng, hấp dẫn hơn với món tôm rang nước cốt dừa béo ngậy. Hãy học ngay cách làm món ăn này với công thức đơn giản sau đây nhé.

Tôm thường được dùng để chế biến thành nhiều món ăn ngon, bổ dưỡng. Hôm nay, Bách hóa XANH sẽ gợi ý cho bạn cách làm món tôm rim nước cốt dừa, cho bữa cơm gia đình thêm ngon miệng.

Cach lam tom rang nuoc cot dua beo ngay an

Chế biến
20 phút
Chuẩn bị
20 phút
Dành cho
4 người

1 Nguyên liệu làm món tôm rang nước cốt dừa

Mẹo chọn mua tôm tươi ngon:
– Tôm tươi có vỏ trong suốt, có mùi nước biển chứ không tanh. Tránh mua tôm có những mảng màu tối, màu sắc không đồng nhất.
Không mua tôm có hiện tượng chảy nhớt, thân uốn cong thành hình tròn chứ không thẳng như bình thường. Nhấn ngón tay và di di trên vỏ tôm để kiểm tra, nếu thấy cộm như có sạn và chảy nhớt thì không nên mua.
– Kiểm tra xem chân tôm còn gắn chặt vào thân không, nếu thấy chân tôm chuyển màu đen thì không nên mua.

2 Cách làm món tôm rang nước cốt dừa

Bước 1 Sơ chế nguyên liệu

Trước tiên, bạn đổ 1 ít nước ra tô, sau đó cho vào tô 1/2 muỗng canh muối. Bạn dùng kéo cắt bỏ phần đầu tôm, rút phần chỉ trên lưng và loại bỏ phần chất thải

Sau đó, bạn cho tôm vào tô nước muối đã pha. Bạn cứ thế làm lần lượt với toàn bộ phần tôm. Bạn vớt tôm ra rổ cho ráo nước, rồi rửa thêm một lần với nước sạch..

Mẹo lấy chỉ trên lưng:
Bỏ đầu tôm, bóc sạch vỏ tôm rồi dùng dao nhỏ khía 1 đường trên lưng tôm. Lúc này bạn sẽ nhìn thấy chỉ tôm và chỉ cần lấy chúng ra.

Sơ chế tômSơ chế tôm

Hành tím, tỏi và ớt bạn băm nhuyễn. Hành lá cắt khúc dài khoảng 2cm.

Sơ chế hành tím, tỏi và ớtSơ chế hành tím, tỏi và ớt

Bước 2 Ướp tôm

Bạn cho tôm ra tô, sau đó cho vào 1/2 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng canh hạt nêm, 1 muỗng canh đường, 1/2 muỗng cà phê tiêu xay, 1 muỗng canh nước mắm, 1/2 muỗng cà phê ớt bột, 1 muỗng canh màu dầu điều (hoặc dầu ăn). Cho thêm 1 muỗng canh ớt, tỏi và hành tím đã băm vào tôm.

Tiếp theo, bạn dùng đũa trộn thật đều để gia vị thấm vào tôm.

Bạn ướp tôm trong khoảng 15 phút.

Ướp tômƯớp tôm

Bước 3 Rang tôm

Bạn làm nóng chảo, cho vào khoảng 2 muỗng canh dầu ăn.

Đến khi dầu nóng, bạn cho toàn bộ phần tỏi, hành tím và ớt còn lại vào, phi đến khi vàng thơm.

Bạn cho tôm vào rang với lửa lớn, đảo đều tay để tôm được chín đều.

Rang tômRang tôm

Khi tôm săn lại, bạn cho nước cốt dừa vào. Bạn rang tôm thêm khoảng 10 phút với lửa nhỏ, để nước cốt dừa thấm từ từ vào tôm.

Bạn có thể nêm nếm thêm gia vị sao cho phù hợp với khẩu vị của gia đình mình nhé. Bạn tắt bếp, cho ớt, hành lá vào và thưởng thức thôi nhé.

3 Thành phẩm

Tôm rang nước cốt dừaTôm rang nước cốt dừa

Món tôm rang nước cốt dừa vừa thơm ngon, vừa béo ngậy, ăn cùng cơm nóng thì vô cùng ngon miệng đúng không nào? Vị bùi bùi, béo béo của nước cốt dừa quyện trong hương vị mằn mặn, đậm đà của tôm sẽ khiến cả nhà bạn không thể nào ngừng đũa.

Món tôm rim nước dừa không chỉ có màu sắc hấp dẫn, mà hương vị cũng rất thơm ngon, đậm đà. Hãy vào bếp “trổ tài” ngay để cả gia đình cùng thưởng thức nhé.

Có thể bạn quan tâm:

Làm món tôm rang nước cốt dừa với nguyên liệu tại Bách hóa XANH:

Kinh nghiệm hay Bách Hóa XANH

Rate this post
Như vậy, đến đây bài viết về Cách làm tôm rang nước cốt dừa béo ngậy ăn rất ‘hao cơm’ đã kết thúc. Chúc quý độc giả luôn thành công và hạnh phúc trong cuộc sống. Mời bạn đọc xem thêm nhiều bài viết hay trong chuyên mục: Tin Tức, Giá Cả Thị Trường, Ngân Hàng

Bài viết liên quan

Back to top button

Adblock Detected

Xin vui lòng tắt tiện ích, tính năng chặn quảng cáo để xem nội dung. (Ủng hộ tác giả, xin cảm ơn)