Tin tức

Cách làm mứt dừa sữa thơm béo, càng ăn càng ghiền



Món mứt dừa dai ngọt đã trở nên quá quen thuộc và bạn muốn thay đổi một chút? Vậy thì hãy học ngay cách làm mứt dừa sữa thơm béo, càng ăn càng ghiền qua bài viết sau ngay thôi nào!

Mứt dừa sữa

Chuẩn bị
150 phút
Chế biến
40 phút
Dành cho
2 – 3 người

Mứt dừa vốn là một món mứt Tết rất quen thuộc với nhiều gia đình Việt Nam. Có rất nhiều cách làm mứt dừa khác nhau như mứt dừa lá dứa, mứt dừa cà phê, mứt dừa viên hạt lựu,… Nhưng hôm nay, Bách hóa XANH sẽ chỉ bạn 1 cách làm mứt dừa khác đảm bảo “càng ăn càng ghiền”, đó là cách làm mứt dừa sữa tươi cực thơm béo!

1 Nguyên liệu làm mứt dừa sữa

Mẹo hay: Để giúp cho món mứt dừa sữa được thơm béo và dai ngọt hơn thì bạn nên lưu ý chọn những trái dừa non có độ cứng, độ dày của cùi dừa và độ dai của cơm dừa thật vừa phải, giúp cho việc nạo sợi trở nên dễ dàng hơn.

 Nguyên liệu làm mứt dừa sữa Nguyên liệu làm mứt dừa sữa

2 Cách làm mứt dừa sữa

Bước 1 Sơ chế dừa

Sơ chế trái dừaSơ chế trái dừa

Dừa sau khi mua về thì bạn đem đi chẻ đôi rồi nạo hết phần cùi dừa màu nâu còn sót lại. Sau đó, bạn dùng dao bào để cắt dừa non thành lát mỏng, đem rửa với nước khoảng 5 – 6 lần cho đến khi nước sạch trong thì vớt ra và để ráo.

Bước 2 Ướp đường

Ướp dừa với đườngƯớp dừa với đường

Tiếp theo, bạn cho khoảng 250g đường vào dừa đã ráo nước, trộn đều rồi ướp như vậy khoảng 2 tiếng. Trong thời gian chờ, bạn làm riêng hỗn hợp sên mứt với 50g sữa đặc và 100ml sữa tươi không đường cho vào chén riêng và trộn đều.

Bước 3 Sên mứt dừa

Sên mứt dừaSên mứt dừa

Hết thời gian trên, bạn bắt chảo lên bếp, cho cơm dừa đã ướp đường vào và bật lửa to, đảo đều đến khi thấy nước hơi sôi lên thì vặn lửa xuống nhỏ nhất, để như vậy trong 1 tiếng và cứ 15 phút thì đảo 1 lần.

Khi thấy cơm dừa đã trong lại thì bạn cho hỗn hợp sữa tươi – sữa đặc vào và để lửa ở mức trung bình, tiếp tục sên cho đến khi thấy sữa rút lại và đảo nặng tay thì bạn tắt bếp, sau đó đem mứt đi hong trước gió trong 5 – 10 phút là có thể bỏ hộp để sử dụng.

Mẹo hay:  Để có thể giữ mứt được lâu mà vẫn ngon, an toàn, bạn nên cho mứt dừa vào 1 hũ thủy tinh rồi cho 1 lớp đường vào bên trong lọ để giúp hút ẩm và tăng thời gian bảo quản mứt. Ngoài ra, bạn không nên để mứt dừa trong ngăn đông tủ lạnh và tránh nơi có ánh sáng chiếu trực tiếp.

3 Thành phẩm

Món mứt dừa sữa dẻo ngọt, thơm béo vị sữa đặc và sữa tươiMón mứt dừa sữa dẻo ngọt, thơm béo vị sữa đặc và sữa tươi

Món mứt dừa sữa sau khi hoàn thành ngoài hương vị ngọt ngào quen thuộc ra thì sẽ có độ dẻo vừa phải và mùi vị thơm béo từ sữa tươi lẫn sữa đặc rất đặc biệt, khiến bạn chỉ ăn một lần thôi là sẽ không ngừng lại được đấy!

Vậy là Bách hóa XANH đã chỉ xong cho bạn cách làm món mứt dừa sữa cực thơm béo mà càng ăn lại càng ghiền rồi đó! Hy vọng với bài viết này, bạn sẽ có thể thực hiện món ăn thành công và chiêu đãi khách nhà mình năm nay bằng 1 món mứt Tết vừa quen, vừa lạ mà cũng vừa thật ngon nhé!

Có thể bạn quan tâm:

Mua ngay các loại mứt tại Bách hóa XANH để thưởng thức ngay nhé

Bách hóa XANH

Rate this post
Như vậy, đến đây bài viết về Cách làm mứt dừa sữa thơm béo, càng ăn càng ghiền đã kết thúc. Chúc quý độc giả luôn thành công và hạnh phúc trong cuộc sống. Mời bạn đọc xem thêm nhiều bài viết hay trong chuyên mục: Tin Tức, Giá Cả Thị Trường, Ngân Hàng

Bài viết liên quan

Bài viết liên quan
Close
Back to top button

Adblock Detected

Xin vui lòng tắt tiện ích, tính năng chặn quảng cáo để xem nội dung. (Ủng hộ tác giả, xin cảm ơn)