Tin tức

Cách làm củ hũ dừa xào ba chỉ dân dã, ngon khó cưỡng



Đôi khi món ăn dân dã, đậm chất miền Nam sẽ làm phong phú hơn thực đơn của gia đình bạn đấy. Vậy bạn đã biết chế biến món củ hũ dừa xào ba chỉ chưa? Nếu chưa thì cùng vào bếp với Bách hóa XANH nhé.

Củ hũ dừa là phần lõi hay mọi người thường biết đến nó với biệt hiệu “tủy sống” của cây dừa, nó có màu trắng, non, ăn rất ngọt và giòn. Nhờ vậy mà củ hũ dừa có thể kết hợp với nhiều nguyên liệu khác để tạo thành các món ăn dân dã nhưng vẫn rất đậm đà thơm ngon như gỏi củ hũ dừa bao tử, canh chua củ hủ dừa tôm đất,…

Hiện nay tìm mua củ hũ dừa không phải quá khó. Bạn có thể mua qua CocoViet, nơi phân phối độc quyền sản phẩm củ hũ dừa tại TP Hồ Chí Minh hay các trang okfood.vn. Hoặc bạn có thể mua trực tiếp tại các khu chợ miền Tây, rất dễ mua được ở đây.

Một trong những món hôm nay Bách hóa XANH giới thiệu đến các bạn đó là Củ hũ dừa xào ba chỉ, cùng tìm hiểu cách chế biến món ăn này nhé.

Nguyên liệu làm củ hủ dừa xào ba chỉ

Nguyên liệu làm củ hũ dừa xào ba chỉNguyên liệu làm củ hũ dừa xào ba chỉ

Cách làm củ hủ dừa xào ba chỉ

Bước 1: Sơ chế

Thịt ba chỉ rút xương rửa sạch rồi thái lát mỏng vừa ăn.

Thái thịt ba chỉThái thịt ba chỉ

Củ hũ dừa và củ cà rốt rửa sạch rồi cắt thành các miếng hình chữ nhật dài và dày vừa đủ, không nên quá dày làm khó chín khi xào. Sau đó ngâm củ hũ dừa trong nước có pha giấm gạo để nó không bị thâm. Củ hành tây bỏ vỏ rồi cắt thành các múi cau.

Thái rau củThái rau củ

Ngò rí và húng quế rửa sạch rồi cắt khúc, mỗi khúc khoảng 2cm

Bước 2: Ướp thịt ba chỉ với 1 muỗng cafe hạt nêm, ½ muỗng cafe tiêu, 1 muỗng cafe hành tím băm rồi trộn đều và để 5-10 phút cho thịt ngấm gia vị.

Ướp thịt ba chỉƯớp thịt ba chỉ

Bước 3: Chuẩn bị phần xốt xào gồm 1 muỗng cafe hạt nêm,½ muỗng cafe bột ngọt, ½ muỗng cafe đường, ½ muỗng cafe tiêu, 3 muỗng canh nước, ½ muỗng canh giấm gạo.

Chuẩn bị phần xốt xàoChuẩn bị phần xốt xào

Bước 4: Đặt chảo lên bếp, làm nóng chảo rồi cho 2 muỗng canh dầu ăn. Khi dầu ăn đã nóng thì cho thịt vào rồi áp chảo cho tới khi thịt săn lại và hơi xém. Sau đó cho thêm 1 muỗng cafe tỏi băm và đảo đều.

Lưu ý: áp chảo thịt trước khi cho tỏi băm vào để tỏi không chị cháy.

Áp chảo thịtÁp chảo thịt

Bước 5: Cho củ hũ dừa, cà rốt và ⅔ lượng xốt vào chảo, đảo đều. Sau khi củ hũ dừa và cà rốt đã chín thì thêm ớt sừng và hành tây và lượng nước xốt còn lại vào và đảo đều tay cho đến khi các nguyên liệu chín hết.

Xào hỗn hợpXào hỗn hợp

Bước 6: Trước khi tắt bếp, cho thêm 1 muỗng cafe nước mắm và rau ngò rí, húng quế để hương vị món ăn đậm đà hơn.

1642666978 319 Cach lam cu hu dua xao ba chi dan da

Bước 7: Tắt bếp, trình bày món ăn ra đĩa và thưởng thức.

Thành phẩm

1642666978 99 Cach lam cu hu dua xao ba chi dan da

Cực kỳ đơn giản và nhanh gọn. Đây sẽ là món ăn được mọi người trong gia đình yêu thích làm đấy. Hương vị đậm đà nhờ đã được nêm nếm gia vị kỹ lưỡng, củ hũ dừa ngọt ngọt giòn giòn thú vị. Thịt ba chỉ mềm, đậm vị, kết hợp với các loại rau củ có đủ màu sắc khiến món ăn đẹp mắt hơn.

Chỉ vài nguyên liệu và các bước thực hiện đơn giản, bạn đã có thể tạo ra một món ăn mới dân dã nhưng thơm ngon, đậm đà đà để chiêu đãi gia đình rồi. Vô bếp và bắt tay vào làm thử nhé.

Xem thêm

>> Cách làm thịt ba chỉ rim chua ngọt cho bữa cơm tối

>> Cách làm mắm ruốc xào thịt ba chỉ thơm ngon cho bữa trưa cuối tuần

>> Các món ngon từ thịt ba chỉ, nhìn là muốn làm ăn ngay

Mua nước mắm giá tốt tại Bách hoá XANH làm gia vị:

Kinh nghiệm hay Bách Hóa XANH

Rate this post
Như vậy, đến đây bài viết về Cách làm củ hũ dừa xào ba chỉ dân dã, ngon khó cưỡng đã kết thúc. Chúc quý độc giả luôn thành công và hạnh phúc trong cuộc sống. Mời bạn đọc xem thêm nhiều bài viết hay trong chuyên mục: Tin Tức, Giá Cả Thị Trường, Ngân Hàng

Bài viết liên quan

Back to top button

You cannot copy content of this page

Adblock Detected

Xin vui lòng tắt tiện ích, tính năng chặn quảng cáo để xem nội dung. (Ủng hộ tác giả, xin cảm ơn)