Tin tức

Cách làm bánh trung thu hình con heo nhỏ xinh dành cho bé



Trung thu đã gần kề, bạn đã nghĩ ra món quà gì cho các bé nhà mình chưa? Nếu chưa, học ngay cách làm bánh trung thu hình con heo nhỏ xinh cho bé.

Sau thời gian dài phát triển, bánh trung thu ngày càng đa dạng cả về hình dáng và hương vị. Nếu bạn vẫn chưa có kế hoạch gì cho ngày trung thu này thì hãy học ngay cách làm bánh trung thu hình con heo nhỏ xinh để tạo bất ngờ cho bé nhà mình nào!

Cach lam banh trung thu hinh con heo nho

Chuẩn bị
30 phút
Chế biến
80 phút
Dành cho
1 – 2 người ăn

1Nguyên liệu làm bánh trung thu

Mẹo chọn trứng gà ngon: Để chọn trứng gà tươi sạch, bạn nên chú ý đến vỏ trứng, trứng ngon thường có vỏ ngoài không có đốm đen hay vết nứt và có màu sẫm. Khi sờ vào trứng tươi thì hơi nhám và sần sùi. Ngược lại, trứng đã để lâu ngày thì vỏ lại rất trơn láng.

2Cách làm bánh trung thu

Bước 1 Nấu nước đường

Bạn cho vào nồi 100g đường trắng và 100ml nước, đun với lửa vừa đến khi nước đường ngả màu vàng. Thêm tiếp 200ml nước và 400g đường, tiếp tục đun. Khi đường tan hết, hạ lửa nhỏ đun 15 phút, thêm 1 muỗng nước cốt chanh, tiếp tục đun 15 phút thì tắt bếp.

Nước đường nấu xong bạn cho ra rô, để nguội qua 1 đêm, cho vào hũ kín bảo quản ít nhất 3 ngày là có thể sử dụng.

Nấu nước đườngNấu nước đường

Bước 2 Làm bột bánh

Bạn ho vào tô 70g nước đường, 1 lòng đỏ trứng và 10g bơ đậu phộng, khuấy đều cho hỗn hợp tan. Bạn dùng rây để rây mịn 100g bột mì cho vào tô, trộn đều lên, thêm 7ml dầu ăn, tiếp tục nhào bột cho đến khi bột thật nhuyễn mịn. Nhồi bột xong, bạn dùng màn bọc thực phẩm bao lại và ủ bột trong 30 phút.

Làm bột bánhLàm bột bánh

Bước 3 Làm nhân bánh

Ngâm đậu xanh cà vỏ 2 đến 3 tiếng trong nước ấm. Sau khi ngâm, bạn rửa đậu xanh và cho vào nồi đun với 300ml nước cho đến khi đậu chín mềm.

Lấy đậu chín cho vào máy xay sinh tố, thêm nửa muỗng cà phê muối và 30g đường, xay đến khi đậu thật nhuyễn mịn, bạn cũng có thể dùng muỗng để tán đậu nếu không có máy.

Bạn cho đậu xay nhuyễn ra chảo, sên đậu với lửa nhỏ. Bạn thêm 7ml dầu ăn và sên đến khi đậu thật sệt và thật mịn thì tắt bếp. Sau khi nhân đậu đã nguội, bạn vo thành những viên bằng nhau.

>>Xem thêm: Mẹo sên nhân ngọt làm bánh trung thu

Làm nhân bánhLàm nhân bánh

Bước 3 Nặn bánh

Bột sau khi nghỉ xong, bạn chia bột thành số phần tương ứng với số nhân bánh. Bạn vo tròn bột, cán mỏng rồi đặt nhân vào giữa, túm bột bánh lại cho bao hết phần nhân, vo lại thành hình viên tròn, làm tương tự đến khi hết nguyên liệu.

Bọc nhân bánhBọc nhân bánh

Sau đó, bạn dùng đậu đen gắn lên làm mắt heo con, nắn phần bột tam giác làm tai heo, bột hình tròn làm mũi, lại dùng que xiên để ấn lên bột làm gân tai, lông mi và lỗ mũi cho heo con, bạn cũng có thể trang trí thêm nơ, hoa nếu thích.

Tạo hình bánhTạo hình bánh

Bước 4 Nướng bánh

Bạ làm nóng lò trước khi nướng. Bạn lót lên khay nướng một tờ giấy nến, đặt heo đã nắn lên khay và nướng ở nhiệt độ 180 độ C trong 5 đến 6 phút.

Bạn cho ra chén 1 lòng đỏ trứng gà và 20ml nước, đánh đều cho tan. Sau khi bánh nướng đủ 5 hoặc 6 phút, bạn lấy ra phết lên 1 lớp nước, để bánh nguội 5 phút rồi tiếp tục phết 1 lớp trứng.

Bạn cho bánh lại vào lò và nướng tiếp trong 5 hoăc 6 phút ở 180 độ C. Lặp lại quá trình nướng và phết như vậy 3 lần là bánh hoàn thành.

Phết lòng đỏ trứng lên bánhPhết lòng đỏ trứng lên bánh

3Thành phẩm

Bánh trung thu sau khi chín có màu vàng sẫm hấp dẫn, mùi thơm ngào ngạt, hình dáng heo con đáng yêu, rất được các bé yêu thích. Bánh ngọt xốp cùng nhân bánh bùi bùi chắc chắn sẽ ghi điểm trong lòng người ăn.

Thành phẩmThành phẩm

Vậy là Bách hóa XANH đã trình bày xong cách làm bánh trung thu hình con heo nhỏ xinh cho bé rồi. Giờ đến phiên các bạn thử sức với món bánh này nhé. Chúc các bạn thành công!

Có thể bạn quan tâm:

>>Cách làm bánh Trung Thu Tiramisu mới lạ

>>Cách làm bánh Trung Thu Milo độc đáo

>>Độc đáo bánh trung thu rau câu hút khách

Mua đậu xanh làm bánh trung thu tại Bách hóa XANH bạn nhé:

Bách hóa XANH

Rate this post
Như vậy, đến đây bài viết về Cách làm bánh trung thu hình con heo nhỏ xinh dành cho bé đã kết thúc. Chúc quý độc giả luôn thành công và hạnh phúc trong cuộc sống. Mời bạn đọc xem thêm nhiều bài viết hay trong chuyên mục: Tin Tức, Giá Cả Thị Trường, Ngân Hàng

Bài viết liên quan

Bài viết liên quan
Close
Back to top button

Adblock Detected

Xin vui lòng tắt tiện ích, tính năng chặn quảng cáo để xem nội dung. (Ủng hộ tác giả, xin cảm ơn)