Tin tức

Cách làm bánh tôm giòn rụm ngon khó cưỡng



Bánh tôm Hồ Tây giòn rụm là món ăn khoái khẩu của nhiều người. Hãy vào bếp với Bách hóa XANH để học cách làm món ăn này nhé.

Cach lam banh tom gion rum ngon kho cuong

Chế biến
20 phút
Chuẩn bị
10 phút
Dành cho
3-4 người

1 Nguyên liệu

Mẹo hay:
– Bạn nên chọn tôm tươi, vỏ trong suốt, có mùi nước biển. Không mua tôm có dầu hiệu bị chảy nhớt, thân uốn cong thành hình tròn. Chân tôm cần gắn chặt vào thân, nếu chân chuyển màu đen thì tuyệt đối không mua. Bạn có thể tham khảo thêm bài viết cách chọn tôm tươi ngon và bảo quản tôm đúng cách. 
– Còn với khoai lang thì bạn nên chọn củ khoai cầm chắc tay, vỏ ngoài không nứt. Không nên mua khoai quá to vì nhiều xơ. Không chọn những củ có màu đen, bị rỗ vì những củ đó đã bị hỏng. Tìm hiểu thêm tại cách chọn khoai lang ngon, ngọt cực dễ bạn nhé!

2 Cách làm bánh tôm Hồ Tây chiên giòn

Bước 1 Sơ chế tôm

Tôm sau khi mua về thì bạn cắt bỏ phần đầu, chân tôm sau đó lấy chỉ đen từ lưng tôm. Kế đến bạn rửa sạch với nước, để ráo.

Làm sạch, cắt bỏ đầu, chân tôm

Bước 2 Ướp tôm với bột nêm

Bạn cho phần tôm đã sơ chế vào chén, sau đó ướp với một ít bột nêm, bạn để tôm thấm gia vị khoảng 10 phút.

Ướp tôm với bột nêm

Bước 3 Bào sợi khoai lang

Đầu tiên bạn cần cạo sạch vỏ khoai lang, rồi rửa cho sạch với nước. Tiếp đến bạn dùng dao bào rồi bào sợi khoai lang, ngâm vào nước muối sau đó vớt ra rửa sạch với nước, để ráo.

Bào sợi khoai lang ngâm vào nước muối, sau đó vớt ra rửa sạch để ráo

Bước 4 Trộn bột

Bạn có bột chiên giòn vào 1 cái tô, sau đó thêm vào 1/2 muỗng bột nêm, trộn đều hỗn hợp

Hòa bột chiên giòn với nước và nửa muỗng bột nêm

Bước 5 Cho khoai lang vào

Bạn coh phần khoai đã bào sợi vào tô bột đã trộn đều ở bước 4. Bạn đảo đều để khoai lang thấm bột

Cho khoai lang vào trộn đều

Bước 6 Cho tôm vào

Bạn bắc 1 cái chảo lên bếp, cho dầu vào đun nóng. Sau đó bạn dàn đều 1 phần khoai trên chảo rồi đặt 1 hoặc 2 con tôm lên trên.

Chờ dầu nóng, dàn đều một phần khoai trên chảo rồi cho tôm lên

Bước 7 Chiên bánh

Bạn chiên bánh đến khi cả 2 mặt bánh vàng đều thì vớt ra, lót sẵn giấy thấm dầu cho hút bớt dầu. Bạn lặp lại thao tác cho đến khi chiên hết phần bánh.

Chiên đến khi bánh vàng đều cả hai mặt

Bước 7 Cách làm nước mắm bánh tôm

Bạn bóc vỏ tỏi, ớt bỏ cuống rồi băm nhuyễn cùng với tỏi.

Bạn cho vào chén 2 muỗng canh nước mắm, 2 muỗng canh đường, 3 muỗng canh nước lọc, 1/2 muỗng canh nước cốt chanh, tỏi ớt băm nhuyễn rồi dùng muỗng khuấy đều cho hỗn hợp hòa quyện.

Cách làm nước mắm bánh tômCách làm nước mắm bánh tôm

3 Thành phẩm

Món bánh tôm Hồ Tây thơm ngon, giòn rụm đã hoàn thành rồi đấy! Khi thưởng thức bạn có thể ăn kèm với rau sống, nước mắm chua ngọt cũng ngon không kém đấy!

Món bánh tôm đã hoàn thành rồi. Ăn cùng rau sống và nước mắm chua ngọt sẽ rất ngon miệng

Vậy là món bánh tôm chiên giòn đã hoàn thành rồi. Sự giòn rụm của khoai lang kết hợp với thịt tôm ngọt ngào, đây hẳn sẽ là món ăn yêu thích của gia đình bạn. Chúc các bạn thành công với món ăn này nhé.

Chọn mua bột chiên giòn chất lượng, giá tốt tại Bách hoá XANH:

Bách hóa XANH

Rate this post
Như vậy, đến đây bài viết về Cách làm bánh tôm giòn rụm ngon khó cưỡng đã kết thúc. Chúc quý độc giả luôn thành công và hạnh phúc trong cuộc sống. Mời bạn đọc xem thêm nhiều bài viết hay trong chuyên mục: Tin Tức, Giá Cả Thị Trường, Ngân Hàng

Bài viết liên quan

Back to top button

Adblock Detected

Xin vui lòng tắt tiện ích, tính năng chặn quảng cáo để xem nội dung. (Ủng hộ tác giả, xin cảm ơn)