Nếu bạn là một người thích cập nhật những xu hướng ăn uống, cái tên bánh mì đám mây ngũ sắc có lẽ không còn xa lạ đối với bạn. Hôm nay, Bách hóa XANH sẽ bật mí cho bạn cách làm loại bánh mì ngộ nghĩnh siêu đáng yêu này nhé.
Bánh mì đám mây (Cloud Bread) là cái tên đang “làm mưa làm gió” trên youtube cũng như tik tok hiện nay. Tuy nhìn có vẻ phức tạp và công phu nhưng thực chất, món ăn này lại cực kỳ đơn giản và dễ làm đấy. Cùng học cách làm món ăn ngộ nghĩnh siêu đáng yêu này ngay thôi nào.
Nguyên liệu
Cách làm bánh mì đám mây ngũ sắc
Bước 1: Làm bột bánh
Đầu tiên bạn đập trứng, tách lấy phần lòng trắng.
Bạn dùng máy đánh trứng, đánh bông đến khi trứng tạo bọt trắng
Lưu ý: Bạn có thể pha vào vài giọt nước chanh để lòng trắng mau bông hơn.
Sau đó, bạn thêm đường và bột bắp vào đánh chung đến khi hỗn hợp hòa quyện với nhau.
Bước 2: Tạo hình cho bánh
Bạn chia hỗn hợp thành 2 chén riêng, cho mỗi lọ màu vào 1 chén.
Tiếp theo, bạn dùng muỗng múc lần lượt hỗn hợp trong 2 chén ra khay. Các màu tạo thành nhiều lớp, vun thành một khối tròn lớn.
Bước 3: Nướng bánh
Giờ thì hãy cho bánh vào lò và nướng thôi. Thời gian nướng bánh là 25-30 phút với nhiệt độ là 150 độ C.
Nếu không có lò nướng, bạn cũng có thể sử dụng nồi cơm điện nhé.
>> Cách nướng bánh mì không cần lò
Thành phẩm
Sau khi nướng, bạn có thể lấy bánh ra và thưởng thức thành quả của mình rồi. Chiếc bánh mì phồng phồng, mịn mịn như một đám mây nhỏ, vừa nhìn thôi đã muốn nếm thử ngay đúng không nào?
– Nếu không thích hai màu sắc này, bạn còn có thể làm bánh mì đám mây với nhiều màu sắc khác vô cùng đẹp mắt nữa.
– Hương vị có thể sẽ hơi ngọt vì vậy nếu không thích ăn ngọt nhiều bạn có thể giảm lượng đường hoặc thay thế bằng đường ăn kiêng.
>> Những loại bánh mì giúp giảm cân hiệu quả
Với công thức vô cùng đơn giản này, bạn đã có thể tự tay làm ra chiếc bánh mây bồng bềnh xinh đẹp và mời người thân cùng ăn rồi đấy. Chúc các bạn thành công nhé.
Chọn mua đường để làm bánh mì đám mây ngũ sắc tại Bách hóa XANH:
Xem thêm
>> Các công thức làm bánh mì chứng minh bánh mì Việt Nam là ngon nhất
>> Cách làm bánh mì gấu Rilakkuma
>> Những loại bánh mì giúp giảm cân hiệu quả
Kinh nghiệm hay Bách Hóa XANH
