HomeTin tứcCách làm bạch tuộc sốt bơ phô mai cay ngon ngất ngây

Cách làm bạch tuộc sốt bơ phô mai cay ngon ngất ngây



Vào những ngày mưa se lạnh này, bạch tuộc sốt bơ phô mai cay chắc chắn sẽ là một sự lựa chọn tuyệt vời để cùng thưởng thức với gia đình hoặc bạn bè đấy.

Với cách làm bạch tuộc phô mai cay dưới đây, Bách hóa XANH chúc bạn sẽ thực hiện thành công món ăn vô cùng hấp dẫn này nhé.

Bạch tuộc phô mai cay

Chuẩn bị
10 phút
Chế biến
25 phút
Dành cho
2 – 3 người

1 Nguyên liệu làm bạch tuộc sốt bơ phô mai cay

Mẹo chọn bạch tuộc ngon:
–  Khi chọn mua bạch tuộc bạn hãy chọn những con bạch tuộc có mắt trong linh hoạt, di chuyển nhanh. Không nên chọn những con có mắt lờ đờ và đi chậm kém linh hoạt.
–  Nếu chọn bạch tuộc đông lạnh thì bạn hãy chú ý màu sắc của bạch tuộc, hãy chọn những con có da trơn láng, màu nâu xám tự nhiên, phần thịt có màu trắng sáng mịn màng và không bị trương phình.

Nguyên liệu làm bạch tuộc sốt bơ phô mai cayNguyên liệu làm bạch tuộc sốt bơ phô mai cay

2 Cách làm bạch tuộc sốt bơ phô mai cay

Bước 1 Sơ chế bạch tuộc

Bạn rửa sạch bạch tuộc, gừng gọt vỏ rồi đập dập, sau đó bạn chần sơ bạch tuộc với gừng qua với nước sôi trong khoảng 1 phút rồi vớt ra ngâm với nước đá trong 5 phút.

Chần sơ bạch tuộc trong 1 phútChần sơ bạch tuộc trong 1 phút

Bước 2 Làm hỗn hợp bơ sa tế cay

Bạn trộn đều hỗn hợp gồm 10gr tỏi băm, 5gr ớt băm nhuyễn cùng với 10gr đường thốt nốt. Tiếp đến bạn cho 10gr bơ thực vật vào chảo đun chảy, khi bơ đã chảy ra thì bạn cho hỗn hợp ớt vừa trộn vào. Cuối cùng bạn cho thêm vào chảo 30gr nước mắm và 15gr ớt sa tế rồi đảo đều.

Làm hỗn hợp bơ sa tế cayLàm hỗn hợp bơ sa tế cay

Bước 3 Hoàn thành món bạch tuộc sốt bơ phô mai cay

Khi hỗn hợp bơ sa tế cay vừa sôi thì bạn cho bạch tuộc đã chần vào, nấu trong khoảng 3 phút cho bạch tuộc thấm gia vị. Để hoàn thành món ăn, bạn cho thêm 100gr phô mai Mozzarella vào, đậy nắp lại rồi tắt bếp để phô mai chảy ra.

Cho bạch tuộc và thêm phô mai Mozzarella vào để hoàn thànhCho bạch tuộc và thêm phô mai Mozzarella vào để hoàn thành

3 Thành phẩm

Bạch tuộc sốt bơ phô mai cay sẽ kích thích vị giác của bạn bởi vị cay từ ớt và sa tế, ăn cùng với bạch tuộc giòn sần sật vô cùng đậm đà và phô mai vừa dai vừa béo rất lạ miệng. Bên cạnh đó, hương thơm cay nồng của ớt và bơ càng khiến cho món ăn tăng thêm sự hấp dẫn, càng ăn càng nghiện.

Tham khảo: Thông tin về bạch tuộc và cách làm các món ngon từ bạch tuộc

Bạch tuộc sốt bơ phô mai cay ngon ngất ngâyBạch tuộc sốt bơ phô mai cay ngon ngất ngây

Có thể bạn chưa biết: Thịt bạch tuộc có giá trị dinh dưỡng cao, cung cấp nhiều vitamin thiết yếu như: Vitamin A, vitamin B1, vitamin B2, vitamin C và một số loại khoáng chất như phosphor, calci, sắt, đồng, kẽm, iod, thịt bạch tuộc chứa ít chất béo. Thịt bạch tuộc chứa dồi dào calci, kali, phosphor, vitamin và một số axit béo omega-3…. có tác dụng bồi bổ thể lực, thích hợp bồi bổ sức khỏe tốt cho những người bệnh mới ốm dậy và phụ nữ sau sinh. Vị tươi ngon, giòn giòn của bạch tuộc thích hợp chế biến thành nhiều món ăn với nhiều cách chế biến khác nhau, các món từ bạch tuộc còn là thức ăn khoái khẩu đối với nhiều người.

Cùng Bách hóa XANH vào bếp thực hiện ngay món bạch tuộc sốt bơ phô mai cay kích thích để nhâm nhi vào những ngày se lạnh sắp tới bạn nhé.

Có thế bạn quan tâm

Bách hóa XANH

Rate this post

Must Read

spot_img
You cannot copy content of this page